Swibo kleines Ausbein- und Stechmesser

Marsoni

M251S

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Swibo kleines Ausbein- und StechmesserDas Messer fr den exakten Schnitt Das Stechmesser von Swibo hat seinen Namen vom sogenannten "Stechen". Damit wird im Fachjargon das ffnen der Venen von Schlachttieren bezeichnet. Durch den Venenschnitt bluten die Tiere vor der Zerlegung und Weiterverarbeitung komplett aus. Der Schnitt muss dabei uerst przise vorgenommen werden. Dies gelingt mit diesem Messer besonders gut. Die spezielle Griffform sorgt fr noch mehr Sicherheit beim Schneiden. Der

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